• Biscuits,  Cuisine de fripouilles

    Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat

    J’ai acheté dernièrement beaucoup beaucoup de flocons d’avoine en croyant ne plus en avoir…. pas de chance j’en avais encore… donc j’en ai vraiment beaucoup à la maison. Me voilà partie sur mes blogs préférés et dans mes bouquins de pâtisserie à chercher des recettes de cookies avec les flocons d’avoine…  Lorsque je suis tombée sur la recette de Chocolatetcaetera, je l’ai trouvée très intéressante… pleine de chocolat… donc je l’ai testée et adoptée vu qu’en 3 jours je l’ai faite 2 fois. Par contre j’ai légèrement modifié la recette, je diminue toujours pas mal les proportions de sucre dans tous mes gâteaux (sur le blog je vous propose toujours…

  • Biscuits,  Cuisine de fripouilles,  Noël de fripouilles

    Etoiles de Noël au chocolat, la magie de Noël

    C’est bientôt Noël, petit à petit la magie s’installe. Les décorations sont accrochées dans le sapin, la maison… Les surprises du calendrier de l’avent rythment les jours qui passent. La neige qui arrive et nous donne l’impression certains jours de vivre dans une boule à neige. Les illuminations font rêver petits et grands. Quoi de mieux que de bons biscuits pour compléter ce joli tableau? Pour nous, faire des biscuits en famille est une « tradition » depuis que mes filles sont petites. J’aime varier les saveurs, mais très régulièrement nous faisons des petites douceurs pour accompagner la période de l’avent. Cette semaine, j’ai réalisé pour le goûter des enfants des petites…

  • Biscuits,  Cuisine de fripouilles

    Crinkles au citron

    Bonjour les gourmands et amateurs de citron…. Suite à notre visite express de Menton, nous avons ramené quelques citrons! Je souhaitais faire de la pâtisserie avec. J’ai donc cherché sur mes blogs préféré une recette de biscuit au citron. J’ai trouvé sur pas mal de blogs cette recette de crinkles au citron qui m’a fait envie en lisant la description: croquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur… mmmh J’ai donc compilé plusieurs recettes et fait ma sauce à moi (vous trouverez le lien vers plusieurs autres blogs la proposant en bas de la recette). J’ai enlevé pas mal de sucre dans la préparation de la pâte vu qu’à la fin…