• Cuisine de fripouilles,  Recettes salées

    Délicieux flan aux légumes

    Les beaux jours arrivent, les jolis légumes de printemps et bientôt d’été commencent leur saison… Il y a plein de façon de les accommoder pour les déguster et les faire aimer des enfants. J’aime faire des salades, des tartes, des pizzas et des poêlées ou les griller. Mais j’aime aussi beaucoup les faire en flan. Idéal en été avec une salade, et en hiver chaud avec une soupe! Simple et rapide à faire. Lorsque j’ai voulu faire un flan de légumes la première fois, j’ai cherché des idées de recettes sur internet. Il y a beaucoup de bonnes idées mais ce soir là je n’avais pas tous les ingrédients proposés dans…

  • Cuisine de fripouilles,  Recettes salées

    Nuggets de poulet homemade

    Hellooooo, Mercredi dernier, j’ai eu envie de proposer un repas un peu différents aux enfants… de la Junk food faite maison! Qui du coup n’a plus grand chose de Junk… Le matin, pendant que les filles étaient à l’école et Victor à la crèche, j’ai préparé des nuggets de poulet, ainsi que des petits cornets sympas pour les présenter et les tenir lors du repas. Les filles ont adoré ce repas qui change! Elles ont trouvé que les nuggets maison sont vraiment très bons, tendres et croustillants! Elles ont trouvé rigolo de les manger dans le cornet en papier. Pour ajouter du fun au repas elles ont mangé en déguisement et…

  • Cuisine de fripouilles,  Recettes salées

    Le Mont d’Or, une boite chaude et réconfortante pour l’hiver – Cook & Kids

    Il fait froid…. bien froid par chez nous (au pied du Jura et aux portes de Genève). Nous avons de la neige depuis une dizaine de jours maintenant. (cf mon article sur le froid et l’hiver.) Du coup on a pas trop envie de manger une salade avec une boisson fraîche, mais plutôt de bons plats chauds, et réconfortants avec un thé ou un vin chaud pour les amateurs! Perso je suis plutôt thé… mais ça j’essayerai de vous en parler prochainement plus en détail, même si je l’ai déjà abordé dans mon article sur notre voyage en Chine… Cette semaine, avec la vague froid que nous avons eu, j’ai…

  • Cuisine de fripouilles,  Recettes salées

    Ma recette de pizza maison

    Bonjour les gourmands!! Cela fait longtemps que j’avais envie de partager avec vous ma recette de pizza maison! J’en fait assez régulièrement, c’est très rapide à faire et tellement bon. Je prépare la pâte souvent le matin pour le repas du soir, comme ça elle repose bien toute la journée. Et donc le soir il n’y a plus qu’à la garnir. De temps en temps je propose aux filles de faire leur propre pizzas! Elles adorent choisir les ingrédients, les disposer sur la pâte, goûter… Avec cette recette et mes petits marmitons, je participe au rendez vous l’art est un jeu d’enfant du blog Le pays des merveilles, le thème…

  • Cuisine de fripouilles,  Recettes salées

    Crême de fenouil au curcuma

    Aimez-vous les soupes? Nous oui ! Beaucoup surtout en hiver et de temps en temps j’aime varier de la classique soupe de légumes avec des saveurs plus marquées. La soupe dont je vais vous donner la recette et très bonne, onctueuse, même mes enfants ont aimé cette soupe.  Voici la recette de la crème de fenouil au curcuma. Pour 4 fripouilles et papa maman: 2 fenouils 2 carottes 1 oignon émincé 2 pommes de terre 2 cuillères à soupe d’huile olive 2 cuillères à café de curcuma quelques tranches de pain fines Faire revenir les oignons émincés dans l’huile d’olive, puis ajouter le fenouil et la carotte coupés en morceaux,…

  • Cuisine de fripouilles,  Recettes salées

    Poêlée Carottes, oignons au cumin et au miel

    Aujourd’hui on va changer des recettes de gâteaux, avec une recette salée… souvent je ne pense pas à prendre mes plats salés en photo et hop le repas est déjà fini… De plus, j’aime prendre de jolies photos qui vous donneront ensuite envie de reproduire mes recettes, et j’ai plus de difficultés à trouver des jolies présentations ou angles de prise de vue pour les plats salés, je trouve plus facile de mettre en valeur un gâteau plutôt qu’une fondue de poireaux… (alors que j’aime tout autant la fondue de poireaux que les gâteaux, et encore plus les épinards mais malheureusement les épinards ne sont pas très photogéniques… bon ok…