• Cuisine de fripouilles,  Gâteaux

    Mini muffins au chocolat, amandes et miel

    Coucou les gourmand(e)s, Aujourd’hui je vous propose une recette de mini muffins au chocolat, amandes et miel avec en option un glaçage au chocolat blanc! Un régal, un délice, une vraie gourmandise… En plus en format mini c’est top pour les petites mains ! Pour cette recette, j’ai commencé par prendre une recette dans un livre que j’aime beaucoup et j’ai fait des tests avec des proportions différentes, des temps de cuisson différents…. Je vous livre le résultat de mes différents tests (merci à mes filles et mes ami(e)s pour avoir encore joué mes cobayes et avoir mangé plein de ces petits gâteaux ces 3 dernières semaines!). J’ai comme à…

  • Crêpes et pancakes,  Cuisine de fripouilles

    Ma recette de crêpes super simple et rapide

    Coucou les gourmands!! Aujourd’hui c’est gourmandise sur le blog avec ma recette de crêpes! C’est la recette que j’utilise depuis toujours. Surement très ressemblante avec d’autres nombreuses recettes de crêpes par ci par là… mais c’est celle que j’aime et que je connais par cœur! Parfois je rajoute des touches de « fantaisie » mais bien souvent nous les aimons assez simples. Embarquez dans mon monde de crêpes… étant à moitié bretonne c’est une histoire sérieuse pour moi. J’adore aller à la crêperie, mais aussi j’adore faire des crêpes à la maison(j’ai dit crêpes pas galettes, c’est pas la même chose… un jour je vous donnerai peut être ma recette de galettes……

  • Crêpes et pancakes,  Cuisine de fripouilles

    Ma délicieuse recette de pancakes

    Il est 7h, les enfants viennent de se lever et se préparent pour aller à l’école et vous en avez marre des classiques tartines ou céréales, mais vous cherchez une recette rapide à faire! Pas de panique, les pancakes sont super rapides à faire, plaisent toujours beaucoup et sont bien nourrissants pour tenir la journée d’école. J’aime faire cette recette de temps en temps pour varier des crêpes. Mes enfants aiment beaucoup les pancakes, ils les mangent avec du sirop d’érable ou bien du chocolat à tartiner, du miel, natures… il y a plein d’associations possibles.  Voici la recette des pancakes: Pour 4 personnes Ingrédients: -350g de farine -4 cuillères…

  • Cuisine de fripouilles,  Recettes salées

    Poêlée Carottes, oignons au cumin et au miel

    Aujourd’hui on va changer des recettes de gâteaux, avec une recette salée… souvent je ne pense pas à prendre mes plats salés en photo et hop le repas est déjà fini… De plus, j’aime prendre de jolies photos qui vous donneront ensuite envie de reproduire mes recettes, et j’ai plus de difficultés à trouver des jolies présentations ou angles de prise de vue pour les plats salés, je trouve plus facile de mettre en valeur un gâteau plutôt qu’une fondue de poireaux… (alors que j’aime tout autant la fondue de poireaux que les gâteaux, et encore plus les épinards mais malheureusement les épinards ne sont pas très photogéniques… bon ok…