• Biscuits,  Cuisine de fripouilles,  Noël de fripouilles,  Recette de Noël,  Recettes de Noël

    Couronne de biscuits étoiles pour Noël

    Tous les ans je cherche de nouvelles idées créatives de pâtisseries de Noël. Cette année j’ai décidé de faire une couronne de biscuits en forme d’étoiles. J’adore cette idée d’une couronne de biscuits. Victor m’a aidé à la faire. C’était un joli moment tous les deux.  Il a beaucoup aimé faire les petites étoiles chocolatés. J’ai fait cette version avec des étoiles natures et des étoiles cacaotés, mais vous pouvez faire seulement la version nature. J’avais fait en parallèle les biscuits sapins bicolores, donc j’ai utilisé le reste de pâte au chocolat pour décorer la couronne. Avec la même recette de biscuits nous avions fait des petits sapins bicolores à…

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    Sablés sapins bicolores

    Les sablés de Noël sont incontournables pour nous, tous les ans pendant la période de l’avent nous en faisons. Nous testons plein de recettes, plein de formes avec tous les emportes-pièces que nous avons à la maison. Sur un site Italien, j’ai vu une idée de sablés bicolores, c’étaient des cœurs, j’ai trouvé l’idée géniale. J’ai donc proposé aux enfants de faire ces sapins originaux.  C’est une idée dont le résultat final est très joli, c’est un peu long de tout emporte-piécer et de créer le côté bicolore, du coup la participation de petites mains aide bien et c’est tellement génial de pâtisser en famille. Ces biscuits seront idéaux pour…

  • Cake design,  Cuisine de fripouilles,  Gâteaux,  Noël de fripouilles,  Recette de Noël

    Un délicieux gâteau en forme de cadeau {recette et tuto}

    En cette période de l’avent tous les ans j’aime tester des recettes de gâteaux, de biscuits et diverses pâtisserie spéciales Noël. Depuis plusieurs années je souhaitais essayer de faire un gâteau en forme de cadeau. Je trouve ces gâteaux très beaux, et j’avais envie de m’amuser à en faire un. Du coup cette année j’ai pris le temps et j’ai adoré faire cette pâtisserie. J’ai choisi des goûts classiques et simples: chocolat, chocolat et chocolat ! C’est un goût que la plupart des gens aiment et que mes 4 enfants adorent. J’ai utilisé ma recette de génoise et je l’ai parfumée au chocolat, puis j’ai fait une crème mousseline au…

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    Tarte de Noël HOHOHO à la confiture

    Hello les gourmands, il y a quelques jours je suis allée dans la boutique dédiée aux accessoires de pâtisserie pas loin de chez moi et en flânant j’ai vu un superbe emporte-pièce HOHOHO. Il faut savoir que je suis fan d’emporte-pièces, j’en ai plein, de toutes sortes pour plein occasions ou thèmes différents. Lorsque j’ai vu celui-ci j’ai craqué!!  Et en surfant sur Pinterest à la recherche d’inspiration, j’ai vu une photo de gâteau avec ces HOHOHO qui m’a beaucoup plu, je l’ai même enregistrée dans mes tableaux Pinterest. Du coup j’ai réfléchi à quelle recette faire et comment la présenter. C’est là que je me suis rappelée les tartes…

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    Mon gâteau sapin pour le goûter – recette et tuto de ce gâteau de Noël

    Je pense que si vous me suivez, vous aurez bien compris que j’adore Noël et surtout cette période de l’avent, pendant laquelle je me régale à tester des recettes de biscuits et de gâteaux. Après mes petits cupcakes bonnets de Noël, j’ai encore récidivé avec ce gros gâteau sapin de Noël pour le dernier vrai goûter des enfants avant les vacances, le vendredi à la maison c’est toujours trop speed donc je l’ai fait pour le jeudi. J’ai beaucoup aimé réfléchir à quelle recette utiliser, comment tailler mon gâteau pour qu’il ressemble à un sapin, et quoi utiliser pour la décoration. Suivez-moi je vous explique tout!! Vous allez voir, ce…

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    Minis muffins bonnets de Noël tutoriel et recette

    Cette semaine, j’ai organisé un petit goûter de Noël après l’école. J’avais très envie de pâtisser autour du thème de Noël! Je me suis donc fait plaisir pour cette occasion, j’ai réalisé mon gros gâteau village de Noël (recette et tuto ici) et aussi des petits muffins décorés avec des bonnets de Noël en meringue. J’étais très fière d’avoir réussi à les faire bicolores et surtout avec le petit pompon ! Je me suis dit du coup que ça vous plairait d’avoir la recette et le tuto pour les réaliser. J’ai vraiment adoré faire ces gâteaux, cela faisait plusieurs semaines que je les imaginais, et lorsque j’ai commencé à déposer…

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    Cake étoilé – ma recette de cake avec une forme insérée

    Il y a quelques temps j’ai publié une photo de mon cake à étoile sur Instagram, vous l’avez beaucoup aimé et je vous ai promis la recette  et mes astuces pour le réaliser. J’aime beaucoup faire cette recette, en apparence ça ressemble à un cake classique et lorsqu’on le découpe il y a une étoile (ou une autre jolie forme) insérée dedans sur toute la longueur du gâteau. Il y a un effet « whaou » lorsque le secret du gâteau est dévoilé, mes enfants adorent! Promis ce goûter est super simple à faire le seul « mais », c’est qu’il est un peu long. Puisque le secret c’est qu’il faut réaliser deux gâteaux.…

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    Tuto bonhommes de neige en meringue

    Coucou les gourmands créatifs! Aujourd’hui je vous propose un tutoriel pour réaliser avec (ou sans) les enfants des bonhommes de neige en meringue et pour les décorer! J’avais posé la question sur Instagram si vous étiez intéressés par un tel tuto et j’ai eu pas mal de réponses positives! En découvrant le nouveau rendez-vous Cook & Kids du blog Devine qui vient bloguer. Le thème de ce mois-ci est Noël. J’en ai fait plusieurs fois, et ces petites meringues ont eu un vrai succès! A la fois bonnes et ludiques. Voici tout d’abord la recette de la meringue: 4 blancs d’œufs 1 pincée de sel 160g de sucre (en option j’ajoute…

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    Recette et tutoriel du gâteau village de Noël et ciel étoilé

    J’aime beaucoup l’ambiance de Noël, les clichés liés à cette fête comme les villages enneigés, les jolies illuminations et les décorations… C’est en ayant ces idées en tête que j’ai décidé de réaliser pour un des goûters des enfants un gâteau au chocolat entouré d’un village de Noël sous un ciel étoilé. C’est tout un imaginaire qui se met en place avec ce gâteau. J’aime imaginer des gâteaux qui racontent des histoires. Celle de celui-ci est autour de la nuit de Noël, éclairée de jolies étoiles dorées et blanches qui brillent dans un ciel sans nuages bien noir chocolat. C’est un joli village sous la neige qui s’endort pour laisser…

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    Etoiles de Noël au chocolat, la magie de Noël

    C’est bientôt Noël, petit à petit la magie s’installe. Les décorations sont accrochées dans le sapin, la maison… Les surprises du calendrier de l’avent rythment les jours qui passent. La neige qui arrive et nous donne l’impression certains jours de vivre dans une boule à neige. Les illuminations font rêver petits et grands. Quoi de mieux que de bons biscuits pour compléter ce joli tableau? Pour nous, faire des biscuits en famille est une « tradition » depuis que mes filles sont petites. J’aime varier les saveurs, mais très régulièrement nous faisons des petites douceurs pour accompagner la période de l’avent. Cette semaine, j’ai réalisé pour le goûter des enfants des petites…