-
Que faire avec un reste de ganache au chocolat? Des Cookies!!
Mardi c’était l’anniversaire de Victor ! Il a déjà 5ans… J’ai donc fait un gâteau, il souhaitait quelque chose dans le thème des pirates. J’ai fait un gâteau au chocolat bien gourmand avec plein de pépites de chocolat, et pour le décorer, j’ai fait une ganache au chocolat recouverte ensuite de pâte à sucre. Sauf qu’il me restait environ la moitié de la quantité de ganache faite… Que faire avec? Je n’aime pas du tout jeter la nourriture, donc j’ai réfléchis, et j’ai décidé de tester un peu au pif pour faire des cookies pour le goûter du mercredi! J’avais 200g de ganache au chocolat (à 2-3g près), j’ai attrapé…
-
Les Zenfants presque zéro déchet de Jérémy Pichon et Bénédicte Moret éditions Thierry Souccar
Le zéro déchet n’est pas facile à atteindre, mais par contre on peut tous faire des petits efforts qui tous les jours nous ferons produire moins de déchets à notre niveau. Lorsque j’ai vu que la famille zéro déchet sortait un livre dédié aux enfants, j’ai trouvé l’idée géniale. A la maison nous essayons de faire attention à la quantité de nos déchets ainsi qu’à leur nature. Ce n’est pas simple, nous avons encore une très grosse marge de progression… mais chaque goutte d’eau est bonne à prendre. Et sensibiliser les enfants à ces questions est , je trouve, essentiel pour leur avenir d’adultes dans un monde qui ne peut…
