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Recette facile du Napolitain {Fait maison}
Le Napolitain est un gâteau industriel emblématique des goûters des enfants depuis de nombreuses années au même titre que les savanes ou les BN! Pour ma part, je les ai toujours trouvé trop sucrés, même enfant. Du coup depuis plusieurs années, j’en fais moi même. C’est un gâteau facile à reproduire, en effet les recettes sont simples, mais cela prend un peu de temps, notamment pour tout assembler et faire les préparations. Mais quel plaisir après, de voir les enfants se régaler et de pouvoir doser le sucre et pourquoi pas l’aromatiser différemment si on le souhaite. Avec cette recette, vous pourrez faire pas mal de parts dans le gâteau…
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Recette de la génoise pour gâteaux roulés
Il y a certains goûters qui sont régressifs et délicieux, et je crois que le gâteau roulé en fait partie! C’est un gâteau très rapide et très simple à faire, je le fais même avec les enfants! Et il contente tous les goûts parce qu’on peut le garnir comme on le souhaite, il y a une multitude d’options. Des plus classiques aux plus originaux, tous les assemblages sont permis! C’est aussi une base parfait pour faire une classique buche de Noël. Nous aimons beaucoup les gâteaux roulés à la confiture ,ici les préférées sont framboises ou fraises, mais avec de la confiture d’abricot ou de figues par exemple ce soit…
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Mon gros gâteau cimetière mousseux, sanglant et croustillant pour Halloween
L’une des pièces maîtresse de mon goûter d’Halloween était ce gros gâteau !! Je l’ai totalement imaginé, j’avais envie de réutiliser la technique de la génoise avec un dessin, tout en faisant un gâteau plus élaboré qu’un simple roulé. J’ai réfléchi et j’ai eu l’idée de ce gâteau « cimetière mousseux, sanglant et croustillant » ! Découvrez ma recette complète ci-dessous et tous les détails de la fête d’Halloween 2018 chez les fripouilles en suivant ce lien. J’ai donc fait ma pâte à gâteau roulé d’Halloween (vous trouverez la recette en suivant ce lien – cf photos pour quelques détails techniques. Au début je n’avais pas réfléchi à la hauteur de mon…
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Gâteau roulé d’Halloween
Halloween approche, et je vous propose de transformer un simple gâteau roulé en un gâteau effrayant d’Halloween avec une technique très simple. Il vous faudra tout de même un peu de temps, il y a environ 30 minutes de congélation. Préparation (hors temps de congélation): 50 minutes, Cuisson: 10-15 minutes Faire une génoise pour gâteaux roulés : recette ici. Pâte pour le décor (trouvée sur le blog Amuses bouches ici) 20g de beurre 20g de sucre 20g de blanc d’œuf (environ ½ blanc) 20g de farine tamisée Colorant ou chocolat ou coulis très concentré de fruit… au choix en fonction de la couleur souhaitée Mélanger le beurre à température ambiante et le…
