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Meringues à la noix de coco
Cette recette de meringues à la noix de coco est comme un nuage ! Je l’ai testée et approuvée un jour où j’ai fait de la crème pâtissière et j’avais des blancs d’œufs en trop. Je souhaitais une nouvelle recette, pas compliquée et ne nécessitant pas beaucoup d’ingrédients. J’ai été conquise par cette recette simple et rapide à faire. Les enfants l’ont plus que validée aussi, surtout à la dégustation. . Ces meringues à la noix de coco ressemblent à des petits nuages à la coco. C’est délicieux. Une petite pâtisserie, idéale à déguster avec un thé ou une salade de fruits. . Souvent, on a des blancs d’œufs en…
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Minis muffins bonnets de Noël tutoriel et recette
Cette semaine, j’ai organisé un petit goûter de Noël après l’école. J’avais très envie de pâtisser autour du thème de Noël! Je me suis donc fait plaisir pour cette occasion, j’ai réalisé mon gros gâteau village de Noël (recette et tuto ici) et aussi des petits muffins décorés avec des bonnets de Noël en meringue. J’étais très fière d’avoir réussi à les faire bicolores et surtout avec le petit pompon ! Je me suis dit du coup que ça vous plairait d’avoir la recette et le tuto pour les réaliser. J’ai vraiment adoré faire ces gâteaux, cela faisait plusieurs semaines que je les imaginais, et lorsque j’ai commencé à déposer…
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Ma recette de Pavlova aux fraises (ou autres fruits)
Attention, attention, ceci est une pâtisserie merveilleuse de douceur et de légèreté! L’année durant laquelle je l’ai découverte, je l’ai réalisée de très nombreuses fois en version grande, puis mini… seule et avec les enfants. Elle est à la fois simple et délicieuse. Un régal plein de fruits, et les fruits de printemps et d’été se prêtent très bien au jeu du Pavlova, quoi de plus facile que de répartir des fraises, framboises, myrtilles et autres groseilles sur la chantilly !? Avec mes filles, nous aimons tester de nouvelles recettes et cuisiner ensemble, et donc cette pâtisserie n’a pas échappé à la règle! . Avec cette recette, nous participions au…
