• Cuisine de fripouilles,  Gâteaux,  Recettes fruitées

    Ma recette de mini muffins aux pommes et caramel au beurre salé

    Coucou les gourmands, Vous savez que j’aime tester des recettes! et bien aujourd’hui je vais vous en présenter une que j’ai testé il y a quelques jours des mini muffins aux pommes et au caramel au beurre salé. Ils sont moelleux, fondants, et tellement bons entre le petit goût acidulé des pommes tout juste cuites et la douceur du caramel… du cocooning en gâteau. C’est la saison des pommes, autour de chez nous il y a régulièrement des animations sur la pommes, dans les vergers, à l’école des enfants…. et donc plein d’occasion d’en acheter des bonnes, souvent bio et de production locale, en gros tout ce que j’aime. Dernièrement…

  • Cuisine de fripouilles,  Gâteaux

    Recette des muffins aux myrtilles trop trop bons!

    Ma folie testeuse de recette a encore frappé ces derniers temps… j’ai essayé plusieurs nouvelles recettes avec mes enfants cobayes (ils en sont ravis d’ailleurs).  Dans ma lancée, j’ai tenté les muffins aux myrtilles! Je n’en avais jamais fait, même si c’est un classique. Mes deux grandes aiment beaucoup ce fruit, du coup j’ai voulu leur faire découvrir des gâteaux avec cette petite baie si délicieuse. Après beaucoup de recherche… j’ai trouvé plusieurs recettes qui avaient l’air sympa et je les ai agrémentées à ma sauce, et avec les ingrédients que j’avais à la maison. Le résultat final était super, les gâteaux ont bien gonflé et étaient très bons, mes…