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    Couronne de biscuits étoiles pour Noël

    Tous les ans je cherche de nouvelles idées créatives de pâtisseries de Noël. Cette année j’ai décidé de faire une couronne de biscuits en forme d’étoiles. J’adore cette idée d’une couronne de biscuits. Victor m’a aidé à la faire. C’était un joli moment tous les deux.  Il a beaucoup aimé faire les petites étoiles chocolatés. J’ai fait cette version avec des étoiles natures et des étoiles cacaotés, mais vous pouvez faire seulement la version nature. J’avais fait en parallèle les biscuits sapins bicolores, donc j’ai utilisé le reste de pâte au chocolat pour décorer la couronne. Avec la même recette de biscuits nous avions fait des petits sapins bicolores à…

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    Sablés sapins bicolores

    Les sablés de Noël sont incontournables pour nous, tous les ans pendant la période de l’avent nous en faisons. Nous testons plein de recettes, plein de formes avec tous les emportes-pièces que nous avons à la maison. Sur un site Italien, j’ai vu une idée de sablés bicolores, c’étaient des cœurs, j’ai trouvé l’idée géniale. J’ai donc proposé aux enfants de faire ces sapins originaux.  C’est une idée dont le résultat final est très joli, c’est un peu long de tout emporte-piécer et de créer le côté bicolore, du coup la participation de petites mains aide bien et c’est tellement génial de pâtisser en famille. Ces biscuits seront idéaux pour…

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    Un délicieux gâteau en forme de cadeau {recette et tuto}

    En cette période de l’avent tous les ans j’aime tester des recettes de gâteaux, de biscuits et diverses pâtisserie spéciales Noël. Depuis plusieurs années je souhaitais essayer de faire un gâteau en forme de cadeau. Je trouve ces gâteaux très beaux, et j’avais envie de m’amuser à en faire un. Du coup cette année j’ai pris le temps et j’ai adoré faire cette pâtisserie. J’ai choisi des goûts classiques et simples: chocolat, chocolat et chocolat ! C’est un goût que la plupart des gens aiment et que mes 4 enfants adorent. J’ai utilisé ma recette de génoise et je l’ai parfumée au chocolat, puis j’ai fait une crème mousseline au…

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    Tarte de Noël HOHOHO à la confiture

    Hello les gourmands, il y a quelques jours je suis allée dans la boutique dédiée aux accessoires de pâtisserie pas loin de chez moi et en flânant j’ai vu un superbe emporte-pièce HOHOHO. Il faut savoir que je suis fan d’emporte-pièces, j’en ai plein, de toutes sortes pour plein occasions ou thèmes différents. Lorsque j’ai vu celui-ci j’ai craqué!!  Et en surfant sur Pinterest à la recherche d’inspiration, j’ai vu une photo de gâteau avec ces HOHOHO qui m’a beaucoup plu, je l’ai même enregistrée dans mes tableaux Pinterest. Du coup j’ai réfléchi à quelle recette faire et comment la présenter. C’est là que je me suis rappelée les tartes…