Cookies araignées pour le goûter et Halloween {recette}

Je crois que vous le savez déjà mais… on adooore les cookies ! En effet, j’ai cherché longtemps avant de trouver LA recette que je trouve parfaite et que j’adore. Je l’ai trouvée grâce à Adèle du podcast Frenchies autour du monde. Depuis je ne m’en lasse pas, j’en fais presque toutes les semaines lorsque nous sommes à la maison et les enfants adorent aussi. Nous sommes je crois bien pouvoir le dire, cookies addict ! Est-ce grave docteur ? Noooon surtout quand il s’agit de décliner cette recette selon nos envies (avec des chamallows par ici) ou selon les thèmes (en araignées par ex). 

Lorsque Halloween a pointé le bout de son nez, je me suis dit que d’organiser une petite soirée, était une bonne idée! Du coup en réfléchissant au menu de cet apéro/goûter dinatoire, j’ai direct pensé à faire des cookies. Mais comment les customiser, hop j’ai cherché une idée sur mon ami Pinterest en tapant « cookies halloween » et voilà que je me décide sur les visuels des cookies araignées. 

Pas besoin de chercher une recette, la mienne est top, et puis je garde le visuel de l’araignée ! Une super idée. 

J’ai même 3 idées à vous proposer pour créer les pattes de nos charmantes bébêtes ! Je vous propose soit d’utiliser un tube de glaçage noir spécial pâtisserie que l’on trouve dans toutes les boutiques de cuisine (ici Alice Délice), ou bien du chocolat fondu dans une poche à douille, ou bien avec des morceaux de rouleaux de réglisses collés au chocolat sur le cookie.

Bien évidemment on n’oublie pas de mettre pleiiin de pépites de chocolat dans nos cookies et hop nous voici avec de charmantes araignées à déguster! Elles ont beaucoup plu aux invités qui se sont régalés, et comme il en restait le lendemain, le goûter était tout trouvé. En effet, j’avais doublé les proportions par rapport à celles que je vais vous proposer ici. Si vous avez plein d’enfants au goûter, je vous conseille de le faire.

Ces cookies se conservent très bien dans une boîte en métal ou dans un bocal à cookies, pendant plusieurs jours (je n’ai pas pu tester sur plus de 4 jours).

Voici donc la recette de nos cookies araignées pour Halloween ou le goûter: 

ingrédients pâte à cookie araignée:
– 100g de beurre pommade (beurre ramolli mais surtout pas fondu
– 110g de cassonnade
– 1 pincée de sel / fleur de sel
– 1 œuf
– 225g de farine
– 1 cuillère à café de levure
– 80g de pépites de chocolat
– de quoi faire le glaçage (tube de glaçage tout prêt, chocolat noir fondu ou rouleaux de réglisse)
– 1/2 carré de chocolat ou 1 pistole pour la base de l’araignée
– des maltesers (boules au chocolat) pour le corps de l’araignée

Préchauffer le four à 170°c. (j’utilise la chaleur tournante)

Mélanger le beurre pommade avec le sucre. Pour obtenir mon beurre pommade, soit je le sors 1h avant de faire la recette, mais il faut anticiper, soit je le passe 20secondes coupé en petits dés au micro ondes, attention il ne doit surtout pas fondre!!

Ajouter l’œuf et mélanger.

Incorporer la farine, le sel et la levure.

Ajouter les pépites de chocolat. (j’utilise des pistoles de chocolat que je concasse au couteau pour faire mes pépites, c’est plus économique que les pépites déjà prêtes)

Sur une plaque de cuisson (beurrée et farinée ou recouverte d’une toile de cuisson ou de papier cuisson) commencer par disposer une boule de cookie de la taille d’une noix, l’applatir un peu puis ajouter un morceau de chocolat au centre du cookie qui une fois chaud et un peu fondu, permettra de fixer le corps de l’araignée.

Mettre à cuire pendant 10-12minutes (selon les fours, ici four très récent en chaleur tournante) à 170°c.

Les cookies doivent être dorés sur les bords, et encore bien moelleux lorsqu’ils sortent du four (ils durciront un peu en refroidissant et seront donc croustillants dehors et moelleux au centre.

Dès que vous sortez les cookies, ajoutez la boule de chocolat (maltesers) au centre sur le morceau de chocolat pour que ça colle sur le cookie. Puis laisser refroidir.

Je les mets à refroidir sur une grille en les prenant très délicatement avec une spatule. Attention lorsqu’ils sont chauds, ils risquent de se casser au milieu.

Combien de pattes a une araignée ???

Une fois les cookies refroidis, faire les pattes. Une araignée a 8 pattes ! 4 d’un côté et 4 de l’autre. Avec le glaçage noir ou le chocolat fondu, dessiner les pattes ou bien coller 8 brins de rouleaux de réglisse sur le cookie avec du chocolat fondu.

Et voilà de jolis cookies araignées !! Amusez et régalez vous bien.

A très vite pour de nouvelles idées de recettes gourmandes,

Claire

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Adèle m’avait donné sa recette, pour les cookies de base, je l’ai un peu modifiée. Retrouvez le Podcast Frenchies autour du monde sur toutes les plateformes d’écoute, voici le lien vers son site, vers son instagram.

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