• Cuisine de fripouilles,  Recettes salées

    Omelette sandwich – une recette simple et délicieuse

    L’omelette sandwich est un plat délicieux et très simple à faire que j’ai découvert il y a quelques semaines, grâce à des vidéos qui circulent sur Instagram et Pinterest. Depuis je l’ai déjà fait plusieurs fois et c’est toujours un succès auprès de mes enfants. J’aime leur proposer au petit déjeuner avant une journée chargée. C’est une recette que l’on peut adapter selon les goûts, on peut varier c’est vraiment sympa. De plus je l’ai aussi faite pour un repas de midi accompagnée d’une salade verte et de crudités.  J’adore ces plats « couteaux suisses », qui sont modulables et simples. Mes enfants ont des goûts un peu différents, entre celle qui…

  • Cuisine de fripouilles,  Gâteaux,  Recettes avec du chocolat

    Gâteau au chocolat {Recette de Pierre Hermé}

    Est-ce qu’il peut y avoir trop de recettes de gâteaux au chocolat sur un blog ?? Je ne pense pas, du coup j’ai décidé de partager une nouvelle recette par ici! Je l’ai découverte il y a quelques semaines, sur un blog, apparemment cette recette est issue d’un livre de Pierre Hermé. Ce gâteau est délicieux, ultra simple à faire et même avec les enfants. Je l’ai fait plusieurs fois ces dernières semaines, et on l’adore. En effet, à chaque fois que je l’ai fait, on l’a tous validé et revalidé. C’est un gâteau bien chocolaté, trèèès moelleux, fondant. On le voit bien sur les photos que le coeur est…

  • Cuisine de fripouilles,  Gâteaux,  Recettes avec du chocolat

    Recette facile du Napolitain {Fait maison}

    Le Napolitain est un gâteau industriel emblématique des goûters des enfants depuis de nombreuses années au même titre que les savanes ou les BN! Pour ma part, je les ai toujours trouvé trop sucrés, même enfant. Du coup depuis plusieurs années, j’en fais moi même. C’est un gâteau facile à reproduire, en effet les recettes sont simples, mais cela prend un peu de temps, notamment pour tout assembler et faire les préparations.  Mais quel plaisir après, de voir les enfants se régaler et de pouvoir doser le sucre et pourquoi pas l’aromatiser différemment si on le souhaite. Avec cette recette, vous pourrez faire pas mal de parts dans le gâteau…

  • Cuisine de fripouilles,  Pâtes levées (pains, pizzas, boulange...),  Recettes salées

    Ma recette de Babka à l’ail des ours

    J’adore les Babkas, se sont des brioches très simples à faire et n’ayant pas besoin d’une durée de pousse très longue. Elles sont assez fermes et délicieuses. Le principe est d’étaler la pâte pour y tartiner quelque chose dessus, puis de rouler et de faire des tresses après avoir fendu le boudin de pâte en deux. D’habitude je les fais sucrées, nos préférées sont les babkas à la pâte à tartiner au chocolat et noisettes, on aime aussi celles à la confiture de framboises. Mais là je me suis dit que si on pouvait les faire en version sucrées, elles devaient être aussi délicieuses en version salées. Un ami m’a…

  • Biscuits,  Cuisine de fripouilles,  Recettes avec du chocolat

    Recette de cookies cœur fondant chocolat trop bons

    J’ai (enfin) trouvé une recette de cookies que j’adore ! Qui me plaît énormément qui est vraiment délicieuse. Cette recette m’a été donnée par Adèle du Podcast Frenchies autour du monde que j’aime beaucoup écouter. J’ai adapté la recette à mes goûts en terme de sucre, j’ai un peu diminué les quantités par rapport à sa recette. Et je ai customisé les cookies avec un cœur ultra fondant au chocolat, qui est très simple à ajouter.  J’aime énormément les cookies, j’ai cherché super longtemps une bonne recette et grâce à Adèle (son Instagram) j’ai trouvé une recette délicieuse et facile à faire. Depuis que je l’ai, je l’ai faite plusieurs…

  • Biscuits,  Cuisine de fripouilles,  Voyageons ludique

    Fortune cookie pour le Nouvel an Chinois ou pour s’amuser en se régalant

    On s’est beaucoup amusé à faire cette activité. C’est une super idée pour fêter le nouvel an chinois ou bien pour offrir ou pour la Saint Valentin. Mes enfants se sont amusés à écrire les petits messages en imaginant qui pourrait tomber dessus. Les biscuits sont très bons, ils ressemblent à des tuiles, mais pliés de manière différente. C’est une double et même triple activité qui nous a beaucoup plu. Elle allie l’imagination, l’écriture, la cuisine et la lecture avec la gourmandise. Les enfants ont beaucoup aimé trouver les petites phrases, et déguster les biscuits. La recette des biscuits est très simple surtout si vous ne tentez pas les petits…

  • Cuisine de fripouilles,  Recettes avec du chocolat

    Recette de la mousse au chocolat avec 2 ingrédients seulement !

    Je crois que depuis le temps vous commencez à savoir que je suis gourmande et que j’adore le chocolat. Ce n’est pas un secret. Cette mousse au chocolat est d’une simplicité enfantine et d’ailleurs c’est la recette que fait ma maman, que j’aime manger depuis toujours. Elle est tellement simple qu’il n’y a besoin que de 2 ingrédients et c’est tout! Je trouve qu’il n’y a pas besoin de rajouter quoi que se soit! Je n’aime pas les recettes trop sucrées du coup celle-ci est idéale et si on veut un goût plus sucré on utilise du chocolat au lait au lieu du chocolat noir. On peut même mélanger les…

  • Cuisine de fripouilles,  Gâteaux,  Recettes avec du chocolat

    Muffins tourbillon à la pâte à tartiner

    J’aime beaucoup préparer des goûters à mes enfants et à leurs copains quand ils viennent à la maison. J’adore leur proposer de nouvelles recettes, tester de nouvelles idées. J’essaye de trouver des recettes simples, plutôt rapides et délicieuses. J’en ai déjà pas mal sur le blog, mais c’est aussi l’équivalent de mon livre de recettes, donc j’en cherche toujours d’autres pour varier. Varier, en effet j’aime aussi proposer des goûters différents pour varier les goûts, les textures et les ingrédients, même si le chocolat revient quand même très souvent. Il faut dire que c’est une saveur gourmande et délicieuse. J’ai vu cette idée recette chez Marie du super blog Picou…

  • Cuisine de fripouilles,  Gâteaux,  Recettes avec du chocolat

    Gâteau ultra moelleux au chocolat et à la courgette

    J’adore tester de nouvelles recettes, et même tenter de nouvelles associations de goûts et de textures. C’est comme cela que j’ai été amenée à tester cette recette de gâteau au chocolat à la courgette. J’aime l’idée d’utiliser des légumes même dans des recettes sucrées. J’ai déjà posté sur le blog la recette de mon fondant au chocolat et à la patate douce par ici.  Le gâteau à la courgette est très moelleux, on ne sent pas le goût de la courgette quand on le mange. Même ma puce Célia qui n’aime pas du tout les courgettes a aimé ! Mon astuce: Bien éplucher les courgettes pour ne pas voir le…

  • Biscuits,  Cuisine de fripouilles

    Roses des sables {recette facile}

    Vous savez que j’aime les recettes simples, faciles et que je peux faire avec mes enfants. La recette que je présente aujourd’hui rempli tous ces critères et c’est pour ça qu’elle nous plaît beaucoup.  Elle est très rapide à préparer, il faut environ 5minutes de préparation et environ 1h de réfrigération (si vous voulez aller plus vite, vous pouvez mettre 10 minutes au congel avant de remettre un peu encore au frigo). L’autre point fort de cette recette c’est qu’il faut peu d’ingrédients, seulement 4 ! (et encore le sucre est en option, si vous mettez du chocolat au lait, je vous déconseille d’en ajouter sauf si vous aimez quand…

  • Cuisine de fripouilles,  Gâteaux

    Fondants au chocolat gourmands

    Des fondants au chocolat…. mmh! Quel amateur de chocolat ne rêve pas de ces petits gâteaux fondants, et délicieusement chocolatés? Mes enfants en raffolent et moi j’adore cette recette ultra simple et ultra rapide à faire! Même pas besoin de robot pâtissier, je la fais à la main. Au moment du goûter ou pour un dessert, ces gourmandises raviront les papilles et si vous aimez vous pouvez aussi les décliner en versions plus exotiques avec de la noix de coco ou même des zestes de citron ou d’orange! J’ai trouvé la recette sur le blog Il était une fois la pâtisserie, que j’aime beaucoup. Mais je n’ai pas pu m’empêcher…

  • Crêpes et pancakes,  Cuisine de fripouilles

    Ma recette de crêpes super simple et rapide

    Coucou les gourmands!! Aujourd’hui c’est gourmandise sur le blog avec ma recette de crêpes! C’est la recette que j’utilise depuis toujours. Surement très ressemblante avec d’autres nombreuses recettes de crêpes par ci par là… mais c’est celle que j’aime et que je connais par cœur! Parfois je rajoute des touches de « fantaisie » mais bien souvent nous les aimons assez simples. Embarquez dans mon monde de crêpes… étant à moitié bretonne c’est une histoire sérieuse pour moi. J’adore aller à la crêperie, mais aussi j’adore faire des crêpes à la maison(j’ai dit crêpes pas galettes, c’est pas la même chose… un jour je vous donnerai peut être ma recette de galettes……