• Activités créatives,  Anniversaires de fripouilles,  Bricolages,  Jeux pour anniversaires

    Une fête d’anniversaire Harry Potter – 9ans de Julie

    Ma grande a fêté ses 9 ans en avril 2019! Whaou ! Elle a grandit tellement vite, je suis tellement fière d’elle, heureuse de la voir s’épanouir et avoir des passions. Chaque année elle choisit un thème pour sa fête d’anniversaire, et je vois qu’elle change, qu’elle évolue … Cette année elle a choisi Harry Potter! Elle aime beaucoup cet univers, elle a déjà lu plusieurs des livres et vu les deux 1ers films. Lorsqu’elle m’a dit ce thème, j’étais RAVIE !!! J’ai eu illico le cerveau en ébullition, des tonnes d’idées me sont venues à l’esprit et j’ai aussi passé des heures sur Pinterest et internet pour m’inspirer et…

  • Cake design,  Cuisine de fripouilles,  Gâteaux

    Gâteau de printemps, jardinière fleurie au chocolat

    Gourmands, vous êtes au bon endroit !! Ce gâteau est plein de chocolat, il allie le moelleux, le croustillant des biscuits, il est coloré avec les bonbons et autres décorations… C’est un gâteau assez simple à faire, c’est une base de fondant/moelleux au chocolat, recouvert de ganache au chocolat pour coller les biscuits autour et les décorations.  J’ai déjà fait plusieurs fois ce gâteau, l’an passé pour un petit goûter de printemps avec les amis d’école des enfants et cette année pour l’anniversaire confiné des 7ans de ma puce Célia. Elle m’avait commandé un joli gâteau au chocolat! Bingo! Ce gâteau regroupe ces deux conditions!! Elle a adoré. Ce que…

  • Cake design,  Cuisine de fripouilles,  Gâteaux

    Gâteau poisson

    Connaissez-vous le gâteau poisson ?? Il est ultra simple à faire, délicieux et il plaît toujours aux petits comme aux grands gourmands ! Je le fais de temps en temps pour mes enfants qui aiment beaucoup m’aider à présent à disposer les éléments de décoration et aussi à faire la pâte à gâteau. Je prends toujours une base de gâteau moelleux au chocolat, parce que c’est le gâteau préféré de mes enfants (comme celui-ci ou celui-là) mais vous pouvez aussi utiliser la recette d’un quatre quart ou d’un gâteau au yaourt sans problème. La première fois que j’ai fait ce gâteau c’était pour les deux ans de ma Célia qui…

  • Biscuits,  Cuisine de fripouilles,  Gâteaux

    Cookie géant , moelleux et croustillant

    Comment vous dire…. ces cookies géants sont juste DELICIEUX !!!! ils sont gourmands, à la fois croustillants et moelleux au milieu, et déclinables dans plein de possibilités de goûts, des traditionnelles pépites de chocolat, avec ou non des noisettes, aux framboises, et autres petits fruits… J’ai mis quelques idées après la recette. Ce gâteau est donc devenu un incontournable de nos goûters et du coup je poste souvent des photos sur Instagram, je vous avais promis la recette, la voici donc!! Je l’avais découverte chez Ophelie’s Kitchen Book (dont les photos et les recettes sont top), mais comme d’habitude j’ai un peu adapté la recette à nos goûts surtout au…

  • Cuisine de fripouilles,  Gâteaux

    Gâteau moelleux au chocolat pour le goûter

    Aujourd’hui je voulais partager avec vous la recette du gâteau au chocolat que j’aime faire pour le goûter des filles. Après plusieurs semaines de tests avec 2 ou 3 gâteaux au chocolat par semaine…. j’ai trouvé celui qui est facile à faire et surtout bon, moelleux mais facile à transporter pour les sorties au parc ou pour amener à la sortie de l’école! De plus j’aime les gâteaux pas trop sucrés mais gourmands… et aussi rapides à faire parce que j’adore la pâtisserie mais je n’ai pas beaucoup de temps. Et j’aime aussi ce gâteau parce que les filles peuvent facilement m’aider à le faire. J’utilise un moule à manqué…

  • Crêpes et pancakes,  Cuisine de fripouilles,  Gâteaux

    Ma version du gâteau de crêpes aux noisettes et au chocolat

    Cette semaine c’est la chandeleur! Mardi gras et le Carnaval approchent… Autant de bonnes raisons pour faire des crêpes. Ici on adore en manger, j’en fais toute l’année environ une fois par semaine, entre les crêpes et les pancakes. J’avais envie de changer un peu des crêpes classiques… Et si cette fois-ci on essayait le gâteau de crêpes? C’est plutôt simple à faire, même les enfants peuvent nous aider pour le montage du gâteau et pour le décors! Tout d’abord, on fait des crêpes… Une belle pile de crêpes (entre 15 et 20)! Vous pouvez retrouver ma recette en cliquant ICI.  Pendant que les crêpes refroidissent, faire la garniture. Je…

  • Cake design,  Cuisine de fripouilles,  Gâteaux

    Gâteau piste de ski, tuto et recette

    Il y a quelques 2 ou 3 ans j’avais réalisé pour le goûter des filles et de leurs copines un gâteau en forme de piste de ski. Il a avait eu beaucoup de succès, et du coup j’avais réitéré pour l’anniversaire d’un de leur petit copain. Il était ravi parce qu’il aimait beaucoup Petit Ours Brun. J’aime bien aussi cette idée de faire des gâteaux thématiques selon les saisons! Avec le froid qui est bien arrivé chez nous et la neige également, j’ai eu envie de le présenter ici. C’est un gâteau très simple à réaliser et plutôt rapide. Il est également assez facile pour le faire avec des enfants…

  • Cuisine de fripouilles,  Gâteaux,  Noël de fripouilles

    Mon gâteau sapin pour le goûter – recette et tuto de ce gâteau de Noël

    Je pense que si vous me suivez, vous aurez bien compris que j’adore Noël et surtout cette période de l’avent, pendant laquelle je me régale à tester des recettes de biscuits et de gâteaux. Après mes petits cupcakes bonnets de Noël, j’ai encore récidivé avec ce gros gâteau sapin de Noël pour le dernier vrai goûter des enfants avant les vacances, le vendredi à la maison c’est toujours trop speed donc je l’ai fait pour le jeudi. J’ai beaucoup aimé réfléchir à quelle recette utiliser, comment tailler mon gâteau pour qu’il ressemble à un sapin, et quoi utiliser pour la décoration. Suivez-moi je vous explique tout!! Vous allez voir, ce…

  • Cuisine de fripouilles,  Gâteaux,  Noël de fripouilles

    Minis muffins bonnets de Noël tutoriel et recette

    Cette semaine, j’ai organisé un petit goûter de Noël après l’école. J’avais très envie de pâtisser autour du thème de Noël! Je me suis donc fait plaisir pour cette occasion, j’ai réalisé mon gros gâteau village de Noël (recette et tuto ici) et aussi des petits muffins décorés avec des bonnets de Noël en meringue. J’étais très fière d’avoir réussi à les faire bicolores et surtout avec le petit pompon ! Je me suis dit du coup que ça vous plairait d’avoir la recette et le tuto pour les réaliser. J’ai vraiment adoré faire ces gâteaux, cela faisait plusieurs semaines que je les imaginais, et lorsque j’ai commencé à déposer…

  • Cuisine de fripouilles,  Gâteaux

    Cake étoilé – ma recette de cake avec une forme insérée

    Il y a quelques temps j’ai publié une photo de mon cake à étoile sur Instagram, vous l’avez beaucoup aimé et je vous ai promis la recette  et mes astuces pour le réaliser. J’aime beaucoup faire cette recette, en apparence ça ressemble à un cake classique et lorsqu’on le découpe il y a une étoile (ou une autre jolie forme) insérée dedans sur toute la longueur du gâteau. Il y a un effet « whaou » lorsque le secret du gâteau est dévoilé, mes enfants adorent! Promis ce goûter est super simple à faire le seul « mais », c’est qu’il est un peu long. Puisque le secret c’est qu’il faut réaliser deux gâteaux.…

  • Cuisine de fripouilles,  Gâteaux

    Recette de la génoise pour gâteaux roulés

    Il y a certains goûters qui sont régressifs et délicieux, et je crois que le gâteau roulé en fait partie! C’est un gâteau très rapide et très simple à faire, je le fais même avec les enfants! Et il contente tous les goûts parce qu’on peut le garnir comme on le souhaite, il y a une multitude d’options. Des plus classiques aux plus originaux, tous les assemblages sont permis! C’est aussi une base parfait pour faire une classique buche de Noël. Nous aimons beaucoup les gâteaux roulés à la confiture ,ici les préférées sont framboises ou fraises, mais avec de la confiture d’abricot ou de figues par exemple ce soit…

  • Biscuits,  Cake design,  Cuisine de fripouilles,  Gâteaux,  Halloween chez les fripouilles

    Retour sur notre goûter d’Halloween 2018

    Halloween est une fête que les enfants aiment beaucoup! C’est tellement rigolo de se déguiser, de jouer à se faire peur, de manger beaucoup trop de sucreries… Cette année j’ai décidé d’organiser un goûter d’Halloween, nous avons invité quelques copains et copines des enfants, j’ai passé du temps en cuisine et on s’est bien amusé. J’avais envie de garder une trace de cette jolie fête ici. Le rendez-vous était pris, « venez pour le goûter le 31 octobre à partir de 15h30-16h, venez déguisés avec quelques bonbons et des petits trucs à boire et à grignoter ». Puis j’ai fait du shopping avec ma grande, on a bien rigolé lorsqu’on a trouvé…

  • Cake design,  Cuisine de fripouilles,  Gâteaux,  Halloween chez les fripouilles

    Mon gros gâteau cimetière mousseux, sanglant et croustillant pour Halloween

    L’une des pièces maîtresse de mon goûter d’Halloween était ce gros gâteau !! Je l’ai totalement imaginé, j’avais envie de réutiliser la technique de la génoise avec un dessin, tout en faisant un gâteau plus élaboré qu’un simple roulé. J’ai réfléchi et j’ai eu l’idée de ce gâteau « cimetière mousseux, sanglant et croustillant » ! Découvrez ma recette complète ci-dessous et tous les détails de la fête d’Halloween 2018 chez les fripouilles en suivant ce lien. J’ai donc fait ma pâte à gâteau roulé d’Halloween (vous trouverez la recette en suivant ce lien – cf photos pour quelques détails techniques. Au début je n’avais pas réfléchi à la hauteur de mon…

  • Cuisine de fripouilles,  Gâteaux

    Le bon gâteau au chocolat du goûter

    L’heure du goûter arrive! les enfants ont faim, et si on faisait un gâteau au chocolat! La bonne odeur qui sort du four et se répand dans la maison, le moelleux et le bon goût de chocolat, c’est ce que l’on aime avec ce gâteau… J’aime beaucoup le chocolat et les gâteaux au chocolat. J’ai déjà une recette ici, mais je souhaitais en trouver une deuxième. La première était avec du cacao en poudre et celle-ci est avec du chocolat en morceaux. J’ai fait plusieurs tests de composition, durée et températures de cuisson… pour arriver à la recette que je vais vous présenter. J’aime la texture légère, moelleuse et mousseuse…

  • Anniversaires de fripouilles,  Cake design,  Cuisine de fripouilles

    Rainbow cake licorne recette et tutoriel

    Coucou, suite à mon article sur la fête licorne que j’ai organisé pour les 7 ans de ma grande, vous étiez plusieurs à m’avoir dit être intéressé par ma recette de Rainbow cake et par une explication pour savoir comment j’ai réalisé le gâteau licorne pour l’anniversaire de ma grande fille. Donc voici dans l’ordre chronologique, comment j’ai fait ce gâteau. Je vous avoue que j’ai regardé plusieurs tutos sur internet, et que je les ai adaptés à ma sauce! J’ai commencé par réaliser la corne et les oreilles de la licorne quelques jours avant la fête (au moins 3 ou 4 jours pour que la corne sèche). La corne et les oreilles en…

  • Anniversaires de fripouilles

    Une fête d’anniversaire licorne

    Bonjour!!! Début mai, nous avons fêté les anniversaires de deux de mes puces! Celui de la grande de 7 ans et celui de la petite troisième de 4 ans. Chacune avec ses goûts et ses envies, donc pour cette année ma mission était un anniversaire licorne pour la grande et un anniversaire Reine des neiges pour la petite. Avec mon épaule cassée, je n’étais pas sûre de réussir à faire les gâteaux et à organiser la chasse au trésor, mais pour la déco c’était plus facile, j’ai confié le gonflage des ballons et les opérations de manutention à papa fripouille! Par contre les gâteaux…. c’est pas trop son domaine d’expertise, même…

  • Biscuits,  Cuisine de fripouilles

    Petits palets aux pépites de chocolat pour le goûter

    Bonjour bonjour! Comme vous le savez je suis une vraie maman gâteau! Impossible de passer une semaine sans faire des gâteaux pour le goûter des enfants! Je n’aime pas trop acheter des biscuits industriels, du coup j’ai trouvé quelques recettes faciles et rapides! Celle que je vais vous présenter aujourd’hui est l’une de nos préférées, je l’ai trouvée dans mon livre de recettes favori et je l’ai arrangé à ma sauce (moins de sucre, saveurs différentes, temps de cuisson… mais surtout moins de sucre!). Ce sont souvent les biscuits du jour des activités extra-scolaires, parce que c’est la course à la maison, les filles ont chaque année des activités qui tombent les mêmes jours et…

  • Cuisine de fripouilles,  Gâteaux

    Notre délicieuse recette de cake marbré chocolat vanille

    Bonjour les gourmands ! Suite à des photos postées sur Instagram, plusieurs d’entre vous m’ont demandé ma recette du cake marbré au chocolat et à la vanille! J’aime beaucoup faire ce gâteau qui a toujours beaucoup de succès lors du goûter. C’était l’un de mes gâteaux préférés lorsque j’étais enfant, et même maintenant, j’aime déguster une part avec un thé! (moi, gourmande?? Noooon pas du tout 😉 ) Voici donc la recette ! Pour environ 6 à 8 personnes 80g de chocolat noir à pâtisser + 1,5 cuillère à soupe de cacao en poudre 175g de beurre 100g de sucre 4 œufs 70 ml de lait tiède 250g de farine…

  • Biscuits,  Cuisine de fripouilles

    Crinkles au citron

    Bonjour les gourmands et amateurs de citron…. Suite à notre visite express de Menton, nous avons ramené quelques citrons! Je souhaitais faire de la pâtisserie avec. J’ai donc cherché sur mes blogs préféré une recette de biscuit au citron. J’ai trouvé sur pas mal de blogs cette recette de crinkles au citron qui m’a fait envie en lisant la description: croquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur… mmmh J’ai donc compilé plusieurs recettes et fait ma sauce à moi (vous trouverez le lien vers plusieurs autres blogs la proposant en bas de la recette). J’ai enlevé pas mal de sucre dans la préparation de la pâte vu qu’à la fin…

  • Cuisine de fripouilles,  Gâteaux

    Gâteau très moelleux à l’orange

    J’adore le gâteau dont je vais vous donner la recette! C’est un gâteau très moelleux à l’orange. C’est un gâteau doux, fondant, et très facile à faire. Ici les filles aiment beaucoup ce gâteau! Déclinable en cake, gâteau rond classique ou bien en cupcakes. Avec un glaçage super bon à l’orange, idéal pour un goûter ou un petit dessert pour accompagner une tasse thé.  Pour le réaliser il vous faudra: 2 oranges bios (zeste et jus) 160g de sucre 250g de farine 5 œufs 250g de beurre 1 sachet de levure   Préchauffer le four à 170°c. Prélever le zeste des oranges et le mélanger au sucre. Je laisse souvent reposer…